烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排湿、等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温 硅酸铝毡,使保温效果增强,密封性好,节能。可编程控制器及PLC继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后,无废弃物排放. 烟熏炉还具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。 可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮99个固定程序,可供用户随时调用。 采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。 采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。 各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。 工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。